주메뉴바로가기 본문바로가기
Photo 갤러리
2018/06/15 수플레 롤 케이크

 

촉촉하고 폭신한 수플레 롤 케이크

 

 

 

 

한 번 맛보시면 그 매력에 빠져들고 마는 폭신 촉촉 수플레 롤 케이크입니다.

 

얼마전 편의점 갔더니 디저트 코너가 많이 보강이 되었더라고요. 그중에도 롤케이크가 눈에 띄어 한 개 집어왔죠^^

크림이 가득한 동그랗고 예쁜 롤이라 룰루랄라 하며 집에 와서 맛보니.... 

이런!!!!! 느끼해서 못 먹겠더라고요 ㅜㅜ



오늘 만들어 본 롤케이크는 일반적인 반죽이 아닌 익반죽으로 만든 수플레 롤 케이크입니다.

식감이 아주 대박이죠~

촉촉 폭신하며 모찌같은 쫀쫀함도 있어 부드러운 크림과 환상 조화를 이루는 시트네요.


(레시피는 지에라&가빈 심플 레시피북 중 수록되어 있습니다)




 
 

오늘 활용한 오븐과 기능은 지에라 멀티 스팀 상하 열선입니다. 

200도로 예열 후 반죽 넣고 상하 열선으로 17~18분 구웠습니다.




 


수분 가득 머금은 촉촉한 띠 보이시나요?

수플레 롤이라 단면도 차이가 보여요~











롤 케이크 한 조각으로 행복한 오후 보냅니다.^^